Malzemeler:
1 soda
2,5 bardak kepek (Nuh’un Ankara ince buğday kepeği)
2 yumurta akı
Kabartma tozu
Dere oto, maydonoz
Pul biber
Tuz
İsteğe göre kabak
Yarım çay bardağı lor peyniri
İsteğe bağlı pırasa eklenebilir
Yapılışı:
Yağlı kağıt veya teflon tavada (tepside) hazırlanan karışım 180 C. 15 dk. pişirilir.
KAVRULMUŞ KEPEK
4/1 Kepeği bir tavada tahta kaşık yardımıyla kavurun. 1 kavanoza doldurun. Günlük isteğe göre 1 yemek kaşığı veya yoğurda 1 yemek kaşığı ekleyip tüketin..
